还是坏处多一点，总要亲身实践一下，才能真正弄清楚！</br>下午两点到三点半，这段时间往往前厅没有顾客上门，后厨众人难得能忙里偷闲稍微休息一会儿。</br>付宇美滋滋的查看完获得的诸多奖励，正兴致勃勃的尝试着使用食材烹饪方法图鉴，来进行查找各种食材的烹饪方法。</br>这个时候，突然有服务员过来报信，前厅那边遇到顾客到店退餐，高文晶没能顺利安抚住，让后厨这边过去人帮忙。</br>店里是有保安在的，不过请的是位将近六十的大爷，平时白天担任保安，晚上顺便打更看店。</br>平时遇到事情，倒是也能帮忙，但前厅人员轻易不会惊动保安。</br>毕竟不管什么事情，一旦让保安出面，顾客那边反而不好处理，容易将事情闹大。</br>餐饮行业向来力争大事化小，小事化了。</br>后厨这边赵猛刚才跟付宇打了声招呼去后门抽烟了。</br>谷云武在饭厅一直没回来。</br>付宇听服务员说完，赶忙起身急匆匆跟着赶去前厅。</br>刚到地方，就看见前台那边，高文晶正陪着笑同顾客解释着什么。</br>付宇急忙走了过去！</br>到店退餐的顾客是位中年男人，手里还拎着千里马的打包袋，此时正沉着脸盯着高文晶，表情看上去非常不满，面色很凶悍！</br>付宇连忙问道：“怎么回事？”</br>前厅几人闻言，齐齐转头看过来。</br>瞧见是付宇来了，高文晶顿时由衷松了一口气。</br>今天这位顾客的脾气可不是太好，万一来的是赵猛，再一言不合吵起来，那可真让人头疼！</br>男顾客看了一眼付宇，瞧着他一身厨师装扮，连忙说道：“你是这家店的厨师吧？来的正好，我还想问问你，这菜是怎么做的呢！”</br>付宇平静说道：“我是店里的大厨，有什么事儿你和我说就行。”</br>男顾客一听，连忙点头：“我中午的时候在你们店订了一份海鲜外卖，这是给我母亲订的，老太太突然想吃这里的特色菜，一共点了三道菜，其他两道都没问题，只这道鲜吃生蚝！</br>我们家老太太之前还好好的，就吃了一个生蚝，当时就恶心吐了。</br>这生蚝特别腥，你们自己尝尝，这是人能吃的东西吗？”</br>付宇接过打包袋，里面的外卖餐盒一看盖子样式，就知道是专门用来打包鲜吃生蚝这道菜的专属盒子。</br>鲜吃生蚝是千里马的特色菜，鲜活的生蚝，直接刷洗干净，开口处撬开一条缝儿，方便顾客食用。</br>一份十只鲜生蚝，售价128元，价格不便宜，但保质保量。</br>生蚝个保个的又大又肥嫩，最关键的是非常鲜活。</br>喜欢吃这一口，又想吃的干净卫生，有不少顾客会特意到店品尝这道菜肴。</br>做海鲜的都知道，国内的生蚝普遍非常腥，所以一般最多的做法就是蒜蓉烤生蚝，放了这么一大把蒜末下去其实也就是为了去腥。</br>但是一般仅靠蒜蓉，腥味是没办法彻底去除的，后面吃的时候再挤上一些柠檬汁就好许多了。</br>而千里马的鲜吃生蚝，随着处理好的生蚝之外，还会额外赠送一两块切好的柠檬，正好镶嵌在专属打包盒预留的位置上面。</br>顾客在吃的时候，直接挤到生蚝肉上一起吃，这样可以去腥，还能提鲜。</br>柠檬汁可以使得生蚝吃起来更加鲜美嫩滑，喜欢吃酸的再多挤一些口感就更加酸爽。</br>这道菜店里平时经常有顾客点餐，吃过了评价都不错。</br>怎么会特别腥呢？</br>付宇皱眉！</br>而且，店里的这批生蚝是之前一直合作的海鲜供货商，老合作伙伴了，海鲜的质量一直非常好，进价也比普通的要贵一些。</br>肯定不会为了这些蝇头小利毁了两家合作的信誉啊！</br>那么，这样一来的话.</br>付宇脑筋转的很快，忽然想到一种可能！</br>他一边打开外卖盒，一边被自己这种飞速思考的反应能力惊到了。</br>怎么感觉敏感度提升以后，好像连大脑都开始变得敏捷了。</br>不光反应快了，而且思考速度也明显进步了很多</br>付宇没想到，这个敏感度竟然还能影响到反应速度和思考速度。</br>这可真是一个大惊喜！</br>付宇一边暗喜，一边打开外卖盖子，看了眼里面菜肴的情况。</br>这一看，倒是有些惊讶。</br>整道菜肴除了缺少两颗生蚝之外，其他的几乎原封未动。</br>不光生蚝只吃了