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第904章 怀疑人生(2 / 3)

先让我儿媳妇吃到饭再说别的。”

付宇答应一声走了出去。

刚才的沟通,算是勉强安抚住了顾客。

付宇给出的建议也算是最大范围的保护了顾客的权益。

没有烹饪的菜肴,全部改换配菜,三道菜烹饪完,这边女顾客也已经了解情况了。

到时候,再近一步沟通事情的解决办法。

后厨这边负责烹饪,只要点餐单确定没问题,他就一点责任也没有。

至于到底是女顾客订餐时,记错了包厢号,还是点餐时,把人送错了地方,这就是她自己的事儿了。

等她一会儿回来,自行解决吧。

作为厨师,这不是他应该关心的。

赵猛看着付宇这么快回来,有些好奇。

“处理好了?”

付宇点头:“嗯,处理好了。”

赵猛顿时愣了一下:“不是说上错菜了吗?你这边真准备给重新做一桌啊?”

付宇把事情经过简单的解释了一下:“先把剩下的三道菜给做了,其他的,等一会儿那位女顾客回来了再说。赵厨,我这么处理,你看行吗?”

赵猛听完,忍不住抬头看了付宇一眼:“可以啊,你小子,这招挺好,明明什么都没解决,还能把人给安抚住,挺靠谱!”

“其实像这种事情最麻烦的就是服务员要去进行调节了,要不然前厅人员流动性很大呢,有时候同顾客沟通,解决问题,比工作繁忙还要累人!”

付宇对此深以为然,前段时间的退单事件,不就是一个鲜明的例子吗?

顾客点餐完,单子都打好了,才临时说有道菜不让放醋,结果点餐员口头跟后厨这边交代了一下。

等真正上菜了,顾客又嫌没有醋,味道不正宗,说什么都要退菜。

最后到底是点餐员买了单。

孙庆宁就站在旁边颠勺,从头听到尾,闻言,也是忍不住夸赞道:“付厨,你可真厉害,这一套和顾客打交道的能力可不是一般人能有的,在哪儿练的?”

付宇想起来行事圆滑的音乐餐厅主厨张振,还有师傅刘雨侬,她最擅长处理这种复杂的伦理关系问题,应该是他们教给自己的吧?

毕竟平时总在一起呆着,也算是言传身教了!

付宇这边继续烹饪接单,将0的剩下三道菜肴,按照要求全部没有放辣椒。

烹饪工作如火如荼的展开。

后厨这边只要厨师开始掌勺,上菜的速度自然也就提升了上来。

0包厢里,婆婆和小姑子坐在那儿,心烦气躁的等待着,女顾客却迟迟没有回来。

明明已经有了身孕,去卫生间,还不肯让两人陪同。

婆婆等了一会儿不放心,又特意打了个电话过去。

她儿媳妇只说是刚好遇到了熟人,在那边同人聊会儿天。

听说人没事,只是遇到了朋友,婆婆这才放下心。

大约半个小时左右,服务员开始重新上菜了,这一次的菜真是一点辣椒也没有,不过虽然没有辣椒做点缀,但菜色看上去却特别鲜香,让人瞧着就很有食欲。

服务员上完菜,还特意交代道:“刚才后厨那边说了,先可着你们这边上菜,马上其他的菜也会陆续送过来。”

婆婆满意的点点头。

而小姑子追问道:“那后厨说没说已经上桌的这三道菜怎么处理?”

服务员摇头:“现在后厨那边正忙着烹饪,等剩下的几道菜做完,就会帮着处理,你们放心吧,刚才过来的那位是我们店的付厨,烹饪水平特别好,做的菜也好吃,一会儿你们尝尝就知道了。”

母女俩就这么稀里糊涂的等待着上菜,因为孕妇还没回来,所以谁也没动筷子,耐心的等待着。

其实,这件事情的具体解决办法,无非就是跟女顾客沟通一下。

先确认是哪边的问题,再根据问题进行处理。

只是,现在女顾客不在,所以只能等人回来再说了。

一个特殊的事件,让整个店的氛围都变得八卦起来。

前厅传菜员过来后厨,挺好奇的问付宇:“付厨,听说羽轩接待了一位出轨的女顾客?她婆婆和小姑子也在店里用餐呢?”

不等付宇开口,旁边孙庆宁说道:“怎么,你也听说了?不光是她婆婆和小姑子在,连她出轨的那个小白脸也在呢!”

传菜员叹了口气:“哎,你说她也不怕家里人知道,这要是撞见了,可怎么办?”

跟王羽轩搭伙负责包厢服务的王梦这个时候走了进来,听到她们的谈话,忍不住说道:“你在这儿还见得少,我来千里马以前,是在小饭馆上班,后来干了半年就赶紧换家了。”

传菜员好奇的问道:“为什么呀?”

王梦笑着说道:“越是小破店,事儿越多,丈夫带着小情儿到店里吃饭,老婆带人找过来连打人带砸店的,还有中学生情侣过来吃饭,被父母刚巧遇上,连骂带踹的这样的事情见多了,你会怀疑人生,到底结婚生孩子是为了什么.”

传菜员听到这里,忍不住打了个哆嗦,点了点头:“确实啊!”

在点餐区工作的时间长了,总觉得顾客抠搜,想自己一

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