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第95章美食(1 / 2)

我若有所思地点点头,肚子也应声咕咕直叫,便对张猛道:“你休要再说这些引我流口水,快些寻个店去饱肚子。”张猛笑笑一回头,指着前处一间小店道:“走,先吃个腊肉馍去。”我向他指的方向看了看问道:“馍?是什么?”

他笑笑道:“这里当地把咱们吃的馒头便叫作馍的。”我这才点点头,几人已然来到了那间小店,店伙计忙出来迎接,将我们引入店中落了座,那伙计便用当地口音来问我们吃什么,张猛一听顿觉亲切,也用同样的口音来与他说话,那伙计便转身去了。

“我自小说这里话,离开几年再回来,还是觉得乡音最好听。”张猛无不感慨地说着。

不一会儿店伙计端来个木盘,上面放着几个小饼,里面夹着些东西,我伸手拿过一个放在眼前来看,再尝了尝,却是些碎肉,倒是好吃,我指着这小饼问张猛:“这明明是饼,为何又叫馍?”张猛又笑道:“在此地便是叫馍的。”我只觉新鲜大大地咬了一口,连连颌首称赞,其余几人也是吃不亦乐乎。

再一会,伙计又端来几个碗,一人面前放了一个,里面不是面,挑了一根,细细长长,也不是热面,泡在一

些汤汁里,放在口中咬了一口,顿觉又与面不一样,不等再问,张猛又道:“这是拿米碾成粉制成的,叫面皮,大哥觉得还可口么?”我再吃一口,只觉得酸辣可口,连连点头也顾不上说话吃埋头吃着,心道,这一趟没白走,只这些不曾见过的吃食便大开了眼界。

吃完一碗时,见众人也是低头吃着顾不得说话,星儿连那汤也喝个干净才有空说话:“张猛大哥,这面皮真真好吃,有这些好吃食,你怎舍得跑到那么远的地方去?”

张猛听罢摇摇头道:“若不是没了生计,谁又愿意背井离乡?当年做了些错事,不得已才远离家乡父母,这一去,便是数载,不见爹娘面,如今回来,再闻乡音,也只得叹息命运多舛。”言罢又连连叹息。

锦儿放下碗道:“这么好吃的东西却不能让欢喜尝到,委实可惜,路途遥远,也不能给她带回去一些。”我转脸看看翟三道:“老三,你能做么?”翟三看向张猛道:“你定是知道做法,回山后你说与我听,咱们也试一试。”张猛一笑道:“那是自然可行。”于是锦儿抚掌道:“这下好了,欢喜便也能吃着了。”柱子在一旁笑道:“你却是个好相

公,走到哪里也不忘了娘子。”

一旁的星儿忙用手肘碰了碰他揶揄道:“柱子哥,你也会是个好相公,有人走到哪你便也跟到哪怕人家有什么闪失呢。”柱子一怔,众人只是窃笑,我也正要笑却一眼看见柱子向我看来,我忙轻咳一声扭头往另一处看叫着伙计算账。

走出店外,张猛又四下看,便又引着众人往一个面铺走,进了店中,只见这店里又坐了几桌,一个个都埋头稀里呼噜地吃面,店伙计安排我们坐下,张猛又点了些吃食来。

“这面如何是绿色的?”当面端上来时,我竟然看见这面是绿色的,便问张猛,他闻言忙道:“这便是拿青菜叶子放在面粉之中了。”我一听又觉新鲜,忙吃一口,也觉得是与以往吃的不太一样心中连连称奇。

面刚吃了两口,便又端上来一份奇怪物事,一个大木盘,上面放着一小堆像丝线般绕在一起,中间放着一小碟的面酱,张猛忙道:“这便是叫油塌,几位快尝尝看,合口味不。”众人齐伸筷一人夹了一块沾了沾面酱来放入口中,这却也是面做的,只是入口香软,一旁锦儿道:“这些小食三哥便应都能做得吧。”

翟三忙道:“你三哥我

又非神仙,怎都能会做?这东西吃起来简单味美,却是难做的紧呢。”一旁张猛忙道:“正是,此物可非是吃一口便能做得出来的,我只见我娘做过,只是不曾问过做法,也非是女子总在一旁看,只是张口便吃的,却也是不会。”

于是这一趟吃罢,又看见路边卖一种饼,饼面坑洼不平,我指着那饼又问张猛他忙道:“那是叫石鏊饼,是将面饼放在烧热的石块上享制而成,我便去买几个来与你们尝尝。”言罢他转身去了,不一时回来,手里捧着一包来,众人一人一只,那饼便只有手掌大小,咬一口,倒是酥脆香甜。

“看来,咱们还是多出门是对的,否则这些吃食又哪里吃的到?”翟三一面吃一面看着手里的饼对我说道。

我连连点头道:“正是如此,哎,这小饼应是容易做的吧?”我问他,他笑道:“大哥你是想让我将这关内道所有的美食都能回去做来吧?”我立即称赞他道:“正是,依你的聪慧,就是学得不一样,便也有八分像。”他听罢只是苦笑着摇摇头看向柱子去,柱子咬一口饼听我说着也对他笑一笑。

张猛引我们走的正是买吃食的街道,众人没走到一半便已然

不敢低头大声说话了,肚子也鼓着,我忙对张猛道:“不可再往前了,留着一条命要紧,这些美食,来日方长,咱们还要多待些时日,慢慢吃吧。不然,撑死在这儿,传回去却也不好听,堂堂一个鬼见愁被活活撑死,岂不让人笑掉大牙。”

于是众人又折返,又去附近走了走消消食,还听了会子戏,却是听不懂,与京戏、花鼓戏不同

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