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第七章 酿醋(2 / 2)

得好好养养。再说,中秋节快到了,节日就该吃些好的不是?别争了,等会呀还得去买肉呢~”苏淑芬拿着掌柜秤好的米面和糖,一起结了账。

三人又转去肉摊买五花肉。俗话说酒肉一家,肉摊隔壁就是酒坊。苏北北想着酿醋的陶罐需要杀菌,中秋节也会喝酒,就趁着姑母挑肉的时候溜进酒坊选了一小坛白酒,刚好15文。

姑母买肉结帐的时候,苏北北提着酒坛悄悄的站到姑母后面。一旁的丫丫瞄到苏北北溜进酒坊,出来时手中多了坛酒,眨了眨眼睛。

南牌坊下,张海之将最后一个瓜搬到木板车上。张福田见苏北北提了坛酒,瞪大了眼睛,“这咋还买酒了?”

苏北北笑笑“过几日中秋节,给姑父尝尝。”

苏淑芬大包小包的提着东西,听到两人的对话,朝后看去,这才看到苏北北手中的酒,着急道“你这孩子,不让你买米,你咋买了酒,你那几文钱不是让你留着嘛!”

苏北北快步将酒坛放到木板车上,笑着说道“姑母,已经买了,可不能退回去,过节用呢!”

张淑芬这才作罢,将手中的东西也放到木板车上,一家人往家里走去。

深夜,苏北北估摸着大家都已经熟睡,悄悄溜进了厨房。翻出集.会上买回来的食材,用碗盛了一碗米,小半碗白糖,又到了半碗白酒。

点火将锅烧热,把米放入锅中慢慢的翻炒,等米炒至金黄盛出。又将白酒倒入陶罐中清洗杀菌再倒出,将炒好的米倒入陶罐中,加入白糖、凉白开,盖上盖子,盖子周围倒入凉水进行密封封边。

做好这一切,苏北北将陶管搬到院外的角落里,用树枝遮住隐藏一下。思考着太阳应该晒不到,才放心的回房间睡觉。酿醋第一步,搞定!

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