“这怎么回事？”
一声中气十足的喊声从长庆楼深处响起。
“铮”的一声，歌妓的琵琶声从中断绝。女郎煞白着一张脸站起身。
另一边，酒博士在拼命冲女郎使眼色，示意她赶紧离开。
酒博士身后，一个身高七尺，膀大腰圆的年轻汉子正瞪着眼望着他们这边。
这大汉穿着一件麻布圆领袍，袍子上依稀可见一片油渍。他手里还拿着一柄木制的锅铲，举得高高的，似乎随时要往空中挥动。
大汉身边，站着一个穿着道袍的男人，大袖飘飘，一副仙风道骨的模样。他的两边袖子上有用绳子束起的痕迹，显然是做事时需要束袖，现在则将袖子放下来。
但他周身干干净净，没有半点油渍，甚至不带什么烟火气。
女郎认得此人，连忙躬身道：“黄仙人……”
明远与史尚对视一眼：原来这位就是汴京城中有名的厨子“黄仙”。
明远更是想：愣是给自己拗出个“仙子”人设出来，这个黄厨……有些头脑啊！只是未免太不尽人情，不让这些倚仗着酒楼生意的升斗小民讨口饭吃。
“还不快滚！”
旁边大汉脸上的肥肉似乎都在因为怒气而跳动。
歌妓似乎是在长庆楼的积威之下，早已顺从无比，抱着琵琶，转身就跑。
明远开口：“且等一下。”
他转向向华。
向华乖觉地从怀里掏出两串铜钱，递给那女郎。
女郎吓得脸色发白，但还是从向华手中接过了钱串子，又深深冲明远行了一礼，然后抱着琵琶，逃也似地溜出了长庆楼。
“唱一支小曲，就有两串钱。”膀大腰圆的帮厨在那里嘀咕，“这钱也太好挣了吧！”
这时黄仙却背了双手，缓步踱至明远身边，眼光在桌上一扫。
还不错，每一道菜都动过了，他和帮厨们比较拿手的几道，盛菜的盆碟都已经见底了。
但是这桌客人没有点“黄雀酢”。
这黄厨便上前，向明远点了点头。
明远也温和地颔首，以示还礼。
他听史尚说过，在汴京城中，几位名厨的地位颇高，大概类似后世的那些明星厨师。相应的，这些名厨有的便脾气大，行事挑剔，甚至会挑剔到客人身上。
明远没打算摆架子，因此表现得始终很和气。
但那黄厨马上就察觉不对，他看见了几个从外头送进来的盘子，显然是这桌客人在等候之余，又另外叫了外头小店的其它菜肴。
黄厨两条细长的眉毛顿时徐徐地拧起，眼光颇为不善地在明远等三人脸上一转。
明远无所谓，心想：你这酒楼能把客人饿个半死，就不兴我去外面买两个包子吗？
谁知黄厨一见明远身边的向华和史尚，穿着都是寻常衣裳，打扮成随从和伴当的模样，这黄厨更不乐意了。
“长庆楼的菜式在汴京城中享有盛誉，不是寻常人能品尝到的。”
黄厨话一出口，史尚脸色就变了。
向华年轻懵懂，不知道其他人在打什么机锋，因此幼小的心灵丝毫没受到伤害。
明远便施施然起立，淡笑着道：“我的舌头也比较刁，不是什么菜肴都值得我品尝的。”
说着他转身命向华去结账，自己也没理会黄厨，与史尚一起，并肩往外走。
黄厨原本对这话不屑一顾：这一桌点的菜肴，不都吃了个七七八八不剩什么？这小郎君虽然嘴硬，筷子和舌头不也很诚实？
但他一想刚刚明远所说的“不是什么菜肴都值得我品尝的”。
而明远这一桌没点什么？
——正是他那道引以为傲，享誉整个京城的“黄雀酢”啊！
黄厨险些把自己气坏，“仙人”人设差点儿当场崩塌。
“再过几日……”
等再过几日这长庆楼的事尘埃落定，他黄厨要让这个长相俊俏的小郎君就算是花上天价，也吃不到长庆楼的菜肴。
他却没想到，当明远走出这间外表也已渐渐透出衰败的酒楼时，满面笑容地夸了史尚一句：“不错，眼光不错！”
史尚心中一喜：“就是它了吗？”
这些日子以来，他已经非常熟悉明远的脾气，能听出弦外之音。
明远确实对这长庆楼“动了心”，看情形，还不仅仅是因为这家正店涉及“兄弟夺产”、“主厨擅勾结外人”，还是因为这家正店过于“高冷”，全然不顾周围那些需要依附酒楼为生的人们……这激发了明远的侠义心肠，起了“打抱不平”的心思。
岂料明远却说：“还不行，要先见一见现在的东家才行。”
现东家叶鹏生是被欺负到头上的，明远想要先问一问叶鹏生的意见。他也不一定要参加扑买，他完全可以考虑入股叶鹏生的生意，如果对方能信得过的话。
史尚恍然大悟，马上说：“这就安排，这就安排！”
他们两人带着吃饱饱的向华，慢慢向蔡河畔龙津桥那里过去。
史尚见向华落在后面，赶紧靠近明远，在他耳边悄悄地说：“明郎君，你若是喜欢相貌俊俏的好儿郎，我尽可以带你去那专门