过夜。
直到第五天下午,他们才在靠近张家湾后山的一片山坳里,发现了两头体型健硕的马鹿。
这种大家伙警剔性极高,奔跑速度飞快。
王卫国沉着冷静,凭借着远超常人的眼力和枪法,干净利落地将两头马鹿先后放倒。
沉军和沉富国看着倒在血泊中的大家伙,激动得脸都红了。这可比野猪金贵多了!
两人合力将马鹿抬到一起,估摸着分量,加起来怕不是有四百斤重。
这趟进山,值了!
下山的路比进山更难走,好在三人都不是弱不禁风的城里人,轮流扛着猎物,花了小半天功夫才回到了山脚。
王卫国让沉军去张家湾借了辆牛车,这才把两头沉甸甸的马鹿拉回了沉家村。
村里人看见这么大的猎物,又是一阵轰动。
宰杀处理是个大工程,村里几个手脚麻利的男人都过来帮忙。
剥皮丶分割丶剔骨,一切都进行得井井有条。
大块的鹿肉被仔细地抹上一层厚厚的盐,挂在通风处腌制起来,这样能保存很长时间。
剩下的鹿下水,什么鹿肝丶鹿心丶鹿肠之类的,王卫国让陈翠霞带着几个妇女,用大料和酱油卤了一大锅,香气飘满了整个村子。
至于那些带着肉的骨头,更是不能浪费。
村长沉红星直接让人在村委会门口架起了几口大锅,将鹿骨头全部扔进去,加水猛火熬煮。
很快,奶白色的肉骨头汤翻滚着,浓郁的肉香让路过的孩子们馋得直咽口水。