复揉搓。
那黏糊糊的场面，看得一些妇人直皱眉。
可搓洗了几遍后，再用清水一冲，原本腥臭的大肠竟然变得干干净净，一点异味都没有了。
接着，王卫国架起大锅，往里倒了半锅水，然后开始往里放调料。八角丶桂皮丶香叶丶花椒丶干辣椒
一包一包，跟不要钱似的往锅里扔，最后还倒了小半瓶酱油和一些糖。
围观的村民们一个个看得是龇牙咧嘴，心疼不已。
“我的娘唉，这能不香吗？光这些调料，就比猪下水贵了吧！”
“可不是，卫国家这日子过得，真是讲究！”
王卫国也不藏私，一边做一边讲解。
“这东西就是要舍得下料，料足了，味儿才能进去。用面粉洗是关键，能去味儿。”
没过多久，一股浓郁霸道的卤香味就从锅里飘了出来，瞬间席卷了整个院子，勾得人肚子里的馋虫咕咕直叫。
那香味，醇厚中带着一丝丝辣意，复杂而又和谐，比单纯的肉香要诱人得多。
刚才还嫌弃猪下水的人，现在一个个都伸长了脖子，使劲地嗅着空气中的香味，喉头忍不住地滚动。
他们终于相信，王卫国说的是真的。
这玩意儿，做好了，还真就比肉香！
香味跟长了脚似的，顺着风往村里钻。
不少人家里本来都准备做饭了，闻到这味儿，锅里的菜顿时觉得不香了。
王卫国看着院子里一双双渴望的眼睛，尤其是那些孩子，口水都快流到地上了。
他心里一动，笑着扬声道。
“沉军哥，富国叔，你们分到的那些下水也别浪费了，都拿过来，我这一锅卤水料足，正好一锅给炖了！省得你们自个儿费柴火费调料。”