当前位置:王冠小说>都市言情>见过发光料理吗,你就画美食番?> 第406章 这蛋包饭也太好吃了吧(24)
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第406章 这蛋包饭也太好吃了吧(24)(1 / 2)

许舟在收到马峰的消息时,刚画完半话的日常,把这半话日常发了出去。

看到马峰发来的想单独采访的消息时,许舟同意了。

【许舟:行,那就明天中午吧,午市完的话,我可以接受你们这边的采访,采访是关于什么的?】

很快,马峰的消息就发过来了。

【马峰:采访是跟小许老板你的传承人有关,我们肯定是力挺你的传承人身份的,我们就是采访一下,王家偷了哪些菜谱。】

【马峰:小许老板未来打算通过对决的方式把那些菜谱拿回来吗?】

【马峰:当然了,小许老板你也可以说说你有哪些问题不想回答,我们都可以提前商量。】

态度十分的好。

马峰的态度完全是站在自己这边的。

许舟也明白他的意思。

意思是要正式向所有人通过这次的采访,彻底肯定他才是正统传承人身份的事。

“这也没什么好怂的。”

“早都已经对上了。”

许舟想到这里,也就给了对面肯定的回复。

“小许老板同意了!”

马峰十分激动,看着许舟同意的话,一脸严肃:“这次的采访,我们必须好好做!决不能浪费这次机会!知道吗?”

底下的记者连忙保证。

“知道!我们懂的!”

“老大,你就放心吧!我们虽然不聪明,但是谁是爹,我们还是懂的。”

许舟那妥妥的大爹啊!

跟马峰聊好了细节之后,许舟就进去学习蛋包饭了。

【咖喱蛋包调味饭菜谱祈愿值:366/1000(2)】

【是否确定学习咖喱蛋包调味饭?】

“确认。”

许舟在按下确认之后,再次睁开眼睛就是在漫画世界里自己的专属的顶层料理室里。

在顶层等了一会,小红毛就吭哧吭哧的拎着食材上来了。

“小舟!”

“你要学我的调味饭吗?我已经准备好食材了!”

小红毛心底十分嘚瑟,小舟果然还是最先学我的菜谱!

看来调味饭应该很合他的胃口嘛!

小红毛一边把食材放在桌上,一边就开始讲这道菜的要点。

“这道菜其实如果简单来分的话,就是蛋皮和米饭两个部分。”

“而米饭的部分其实和之前的海鲜烩饭有点相似。”

小红毛算是最了解许舟现在水平的人,毕竟他从第一道菜开始就认识许舟,一直看着许舟成长到现在。

虽然现实中或许时间不算长,可就漫画时间来说,那绝对是非常长的。

毕竟每一次许舟学习中医的时候直接是呆好几个月。

在里边早就跟大家非常熟悉了。

许舟一听海鲜烩饭也就懂了。

“这个是用高汤,然后添加咖喱汤和芒果酸辣酱,加一些牛绞肉和洋葱,最后把米饭放进来炒制?”

“所以米饭的味道会有最少五层的味道。”

“而这个炒制的重点就是对于米粒火候的控制,不能让米饭太过于黏糊?”

如果不能让米饭太过于黏糊的话,就象是泡饭,完全失去了这道菜的风味。

所以要选择吸水率低一点的米,还得洗米,泡米,再炒制。

之前倒是学过。

旁边的小红毛听到自己的分析,非常肯定的点点头。

“一点都没错!”

“不仅如此,米粒的选择很重要,如果选择五常大米的话,吸水太快容易散,糯米之类的也不行,籼米口感过散挂不住汁。”

“选择了正确的米粒,洗好泡好,再用黄油炒制过后,才能开始放在汤汁里翻炒。”

小红毛的话一顿,忍不住说:“有个最重要的点,咖喱汤不能一次全部倒进去,而是要分批量加进去。”

许舟在小红毛的提点下,很快就轻车熟路地开始制作了起来,连酸辣芒果酱都是现成的。

“但是其实这个芒果酱也非常简单。”

小红毛挠了挠头:“就是芒果果肉,添加了一些豆蔻、丁香、罗勒碎、红洋葱、小米椒……”

“其实也没有放太特别的东西,还放了一些香料。”

许舟只是尝了一口。

也差不多明白。

应该就是偏向泰式的芒果酸辣酱的味道,里边添加了很多香辛料。

明白了。

大致做法不难。

许舟把芒果酸辣酱给调制好了之后,就开始制作调味饭了。

先是底汤。

是鸡骨和牛筋熬煮的高汤,里边还放入了一些蔬菜包以及香菜叶,让汤汁显得更为清甜。

整个汤汁炖出来是清亮的浅黄色醇厚底汤,光是闻起来都能闻到那厚重又温润的醇厚肉香。

仔细闻一闻。

还能闻到鸡骨熬出的鲜爽与牛筋胶质焖出的绵密香气,带着慢炖后沉淀的浓郁底味。

在混合着一部分的草

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