走进厨房,系好围裙,准备淘米,可才刚量米,林立就懵了,该下多少米好呢?
“妈,咱家一般一顿饭用多少米?”
“哈哈哈”
厨房外的林母和陈婉都笑了起来。
“六个大人,三个小孩,你下个两升半米吧,多了可以留着下午给你们垫肚子。”
林母笑呵呵的应了一声。
以前大儿子、儿媳都不在家,现在一家子齐齐整整的,她看着就好。
没别的,上了岁数了,她就喜欢每天都能见到自己的儿女子孙,看他们健健康康,平平安安的,就够了。
“妈,喝茶。”
陈婉接过林立泡茶的位置,过来泡茶。
安安脱离了陈婉,直接就跑进了厨房。
“爸爸,安安帮你做饭!”
“哈哈哈,安安也会做饭啦?”
“安安不会,可是爸爸可以教安安的呀!”
林立算是看明白了,这丫头就是为了玩。
见她要去捣鼓那些肉菜,林立赶紧擦了擦手,将他给抱出了厨房。
“安安听话,你现在还小,等你长大了,再让妈妈教你做饭好不好?”
小丫头眨了眨眼睛,虽然不知道自己什么时候长大,但爸爸说得很认真,她果断的选择听话。
“行吧,到你妈妈那去,爸爸给你们戈饭,中午吃香香哈!”
林立转身回到厨房,带上手套开始削竽头皮。
不带手套的话,他的手碰到竽头会痒,而且是痒得受不了的那种。
削完皮后,将竽头改刀切块,然后全部倒进电饭煲和米饭一起蒸煮。
做完这些,才开始洗菜洗肉。
看得出来,林立以前在鹏城的时候应该也是没少下厨的,动作很娴熟,也不会丢三落四。
切五花肉、切香菇、浸泡好的干鱿鱼、腊肠,包菜等等。
然后热锅下油,将五花肉煸香,再放进香菇、鱿鱼和腊肠等,全部炒香加之调料后,用大盘装了起来。
再开始用里面剩馀的油再炒包菜,炒熟后,再把刚才装盘的肉全部倒进去大锅里面,拌在一起炒。
这个时候,切记要再加一些盐和鸡精,因为一会要拌饭,不加的话,整整一大锅的米饭,味道就太淡了。
在这个过程当中,米饭也煮好了。
林立将电饭煲里的米饭一勺一勺的舀进锅里,开始搅拌起来