日，王蘅来家里招呼弟弟妹妹去王家作客，她恨不得同往，终究是脸皮薄了些，没好意思启齿。待弟弟妹妹归来，将那宴席菜肴赞得天上有地下无，她心中既悔且馋。
却不知何时才能亲至吴记店里一探？莫非真要待到出嫁之后，可如今亲事尚无着落，父母似也无合意的人选————
她按下纷繁的思绪，展颜而笑：“蛋烘糕我是尝过的，滋味妙极！”
“当真？”众人好奇追问，“妙在何处？”
“个中滋味，言语难以分说，待会儿吃罢，妹妹们自当心领神会。”
话音刚落，便见两条身影快步奔入，正是吴春燕遣去买食的两个婢女。
两人奉上仍然热乎的蛋烘糕。
众皆面露懊恼之色，打趣道：“姐姐既已尝过，不若让先妹妹们尝鲜罢！”
吴春燕莞尔道：“先尝未必是好事，美食合该在馋涎欲滴时品味，其滋味方能倍增。”
说罢，张嘴咬下，蛋香裹挟着奶香在舌尖上绽开的瞬间，不禁脱口道：“妙哉！”
众人越发眼馋，只盼自家的婢女早些归来。
茶苑外，吴铭一通操作猛如虎，一个个蛋烘糕接连出锅，然而摊前排起的队伍却不见变短。
新客络绎，复购者亦众，甚至连坊里的茶博士，亦难抵这香气的诱惑，悄然在队尾排起队来。
末了，连杨坊主也来了，准确地说，是坊主夫人冯三娘亲至。
北山子茶坊因其主顾多为闺阁女子，故由杨时、冯三娘夫妇共同经营。杨时主外，日常采买、应酬官商等事务皆由他出面；冯三娘主内，掌理坊中一应事宜。
好在今天备料充裕，冯三娘来时，馀下的面糊恰好还可以做两个蛋烘糕。
先前，吴铭已听张铁嘴介绍过这对夫妇的事迹。
北山子茶坊开张至今不过十数载，却能击败众多老字号，一跃成为京中第一，足见这对夫妇的手腕。
平心而论，专为闺阁女子营建高档茶坊，这一经营策略真可谓直击受众痛点。
大家闺秀不似男人那般可恣意游逛市井，难得有一处清雅所在，且位于内城繁华地段，可供少女们自在欢聚畅谈，自是蜂拥而至。
莫看北山子茶坊经营的时间不长，这十几年来接待的闺阁女子何止万人？其中嫁入高门显贵之家，成为一家主母的不知凡几。
毫不夸张地说，这家茶坊所蕴含的人脉之广、潜藏的能量之大，即便号称百年老店的矾楼，亦难企及。
冯三娘的真实年龄应在四干岁左右，然保养得宜，看着顶多三十出头，面容丰润白淅，眉目疏朗，通身不见半分豪奢饰物，尤显雍容优雅，风韵绰约。
吴铭为对方烹制蛋烘糕时，忽然察觉一道目光在自己脸上逡巡。
冯三娘冷不丁问：“吴掌柜可曾婚配？”
“尚未。”
“妾身有一侄女，自幼习厨，姿容清丽秀雅，虽未出师，提亲者已踏破门坎。吴掌柜若是有意，三娘愿为说媒。”
有关吴掌柜的事迹，冯三娘早已探明，心知此人前途无量，虽无法与显贵子弟相较，但在食肆这行，京中似无可匹敌者。
民以食为天，纵是立于万民之上的官家和朝臣，哪一个不得吃饭？
单论规模，三百六十行里食行或可排第一，能在这一行干至翘楚，亦极了不得。
此等能人，能结成姻亲自是最好，故有此提议。
吴铭却想：被小瞧了啊，莫非是嫌我门第不足，只以侄女相许，而非亲生女儿？
当然，无论何人，他都会婉拒：“吴某醉心庖艺，暂无成家之念。”
这话听在冯三娘耳朵里，自是推托之辞。
莫看吴掌柜生得细皮嫩肉的，实则已年逾而立，怎会没有成家的打算？显然另有所图。
她也能理解，男子娶正室，自当重门第，若只为美色，大可纳妾蓄妓，犯不着明媒正娶。
吴铭却并未多想，将新鲜出锅的蛋烘糕递给对方。
冯三娘亦暂敛思绪，专注美食。轻咬一口，蛋皮酥脆松软，果酱酸甜可口，滋味独特，香气盈颊，果然不俗！
见吴掌柜食材售罄，正自收拾，她趁机问道：“吴掌柜手艺卓绝，深受敝坊客人喜爱，不知今后可否定期来敝坊设摊？”
吴铭略感意外，想了想说：“只怕难以定期，若得闲遐，必当叼扰。来之前会遣人知会贵坊。”
冯三娘颔首称善，正色道：“无论何时，坊内永为吴掌柜留有设摊之地。”
吴铭拱手称谢，收拾停当，告辞而去。
离了茶坊，吴、张二人驾着餐车沿来时路打道回府。
一路无话，吴铭凝神思索。
此番北山子茶坊之行，观其经营策略，兼闻冯三娘一席话，令他有所领悟。
闺阁女子因深居简出而常被人忽视。然则，她们同样有交游宴饮的须求，因其行止多有受限制，此等须求相较男子反而更为炽盛。
若能效仿北山子茶坊，于繁华之地，开一家专供闺阁女子雅聚宴饮的食肆，则盛况可期矣！