彩排流程结束之后，甄梨与其他选手一起来到了露天场地。
现在所有的厨房用品全部搬到了室外，方便录制。
等到菜品制作到了尾声，才能挪到演播室继续进行。
因为演播室没有任何的抽油烟设备，一开始三个选手做菜还能够承受，现在是七个选手做菜，完全没有办法一起进行。
而在室外的话，还方便进行全方位的拍摄。
甄梨抬头看，幸好头顶上还有遮阳的棚子，要不然的话，在这里晒一整天也够受的。
现在，选手们都开始忙碌起来。
甄梨把昨晚准备好的顶汤从冰箱保鲜里面拿出，放到桌子上备用。
然后拿出泡发好的食材，先进行改刀，然后放入砂锅中备用。
一切准备就绪，甄梨准备开始做汤。
佛跳墙讲究一个小火慢炖。
因为今天是决赛，所以增加到了十六位评委，评分也变成十分制，甄梨必须发挥到精益求精才能征服所有的人。
她把所有食材全部放入砂锅，然后把砂锅用保鲜膜层层密封，随后加入烧开了水的蒸锅中，小火满满蒸，直到把食材的鲜味全部蒸出来。
甄梨的工作完成了，剩下的时间只有等待。
闲暇时刻，她还有机会看看其他厨师们的操作。
李约翰做的是猪肚鸡，新鲜的猪肚刷洗干净，然后将新鲜的整鸡放入锅中，同样是炖煮，只是他这道菜比佛跳墙要简单很多。
在制作猪肚鸡的时候，甄梨注意到李约翰同样添加了顶汤。
这会使得猪肚鸡的味道更加的浓郁。
精心熬制出来的顶汤，就是厨师版本与家庭版本差别最大的地方。
看完了李约翰，甄梨又开始看别的厨师操作。
可能是因为今天是决赛，剩下的五位厨师都制作了比较麻烦的菜。
有一个厨师甚至做甄梨看不太懂的西餐。
听主持人介绍，好像是什么分子料理。
所谓的分子料理，就是把食物分解，然后重组，得到完全不一样的体验。
花里胡哨的，甄梨并不是
。非常看好。
看了一圈下来，甄梨已经发现了很多的问题。
这些人虽然基本功都过关，但是对细节的把握并不是很好。
这也就是很多人只能做一个好厨师，但是不能往上走的缘故。
晚上七点钟，观众们已经入座。
忙碌了一天的甄梨终于等到了大结局的机会。
现在她的佛跳墙已经准备出锅了。
“甄选手。”主持人来到她身边问：“马上就要进行最后的比拼，你现在紧不紧张？”
甄梨摇头道：“完全不紧张。”
“想不到甄选手这么年轻反而一点都不紧张啊，看来是势在必得！”主持人拿过一个箱子放在甄梨面前。
“这是我们今晚的出场顺序，看看甄选手能抽到哪一个？”主持人介绍道。
甄梨想都不想，直接伸手捞出一个。
第几个出场对于她来说，完全没有任何的区别，她来了就是要那冠军的，这些根本不影响。
甄梨拿出的球上面明晃晃的写着“七号”。
“哇，看来甄选手是最后一个出场了！压轴选手！”主持人热情道：“那就请大家拭目以待吧！”cascoo.net
主持人离开，走到下一个选手的料理台旁边。
甄梨看着自己手中的七号小球，随后把它放在演播室的台子上。
现在开始陆续进场。
她不需要做什么多余的准备，只需要用另一口蒸锅烧开水，然后把场外的蒸笼端到蒸锅上就好。
整个动作一气呵成，甄梨把蒸笼安稳的放在蒸锅上之后，就开始坐着找自己的爸妈。
正前方都是评委，后面的才是观众们。
人很多，台下又没有什么灯光，甄梨找了好几圈也没有找到。
算了，还是不找了，甄梨想。
反正现在她就是找不到，自己家人也一定能够看到她的。
甄梨安慰的坐在凳子上，看着其他几位的表演。
其实他们的大部分工作都在外面做好了，现在只需要在演播室做作的表演一下。
比如炒菜颠勺，或者把食物从烤箱里面拿出来亮相，总之不是
。什么很难的事情。
结论就是甄梨这边实在是有点无聊了。
她还不到开锅子的时候。
佛跳墙最惊艳的就是开锅的那一瞬间香气四溢，在没有开锅的情况下，任何人都闻不到味道。
这种极致的反差感才是佛跳墙被追捧这么久的要原因。
“好的，看到我们选手已经准备就绪。”主持人热情道：“那我们，总决赛马上开始！”
随着主持人一声令下，第一位选手开始上场。
他端着自己的糖醋鱼走上最前面。
焦糖色的糖醋鱼在灯光下显得尤为晶莹漂亮。
选手对他的糖醋鱼进行介绍。
介绍完毕之后，他把糖醋鱼分割，然后交给评委们试吃评价。
做这种有造型的鱼就是这点不好，