振兴佣兵团。
振兴佣兵也发展到了巅峰时期。
听小葵说,有散人要加入队伍,也没有太过在意。
只是随意应了一声。
“招呼好了,别怠慢了人家。”
张龙在江湖中名声很好,凡是来投靠的人都好吃好喝的招待,即使是素未谋面,临走时也会让人送上银子以做路费。
“知道了。”
没一会儿,李平安和老牛走进振兴佣兵团。
过了不多时,饭菜便好了。
桌子上的饭菜,李平安和老牛都叫不出名字,却是十分可口。
李平安和老牛随意夹着菜,大口刨饭。
对于好客的主人家来说,这实在是一件值得
李平安忍不住问端菜的仆人。
仆人给其介绍道:“这个叫灯灯肉、腌咸鸭卵儿、茄子馒头.....”
李平安是一个也没听说过,便问这菜的做法,
仆人自然不会知道,于是吃完了饭,到了晚上歇息的时候。
李平安带着一些酒食去找大厨。
两杯酒下肚,大厨便将这做法一一告知了他。
“所谓灯灯肉,便是将肉切成大方块,码好,放在锅里。
再用黄酒,葱姜蒜,花椒,酱油....调味。
然后加熊谷河水,河水超过肉面一寸,上面用纸把锅口层层封死。
锅底用瓦片铺平,烧开了之后,把火撤走。
然后用一盏油灯,熏锅,熏一晚上!
故称灯灯肉,就这样到了第二天,肉质极烂,口感俱佳......”
翌日一早,李平安的小本本上已经记满了各种菜肴的做法。
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